La escalada de precios de inicios de año ya afectó al sector del giro de panaderías en la zona sur, en esta fecha reflejándose en el incremento de hasta un 10% en el precio de las tradicionales Roscas de Reyes, todo ello ante el elevados precios en todos los insumos para su elaboración.
José Luis Adame Lima encargado de una panadería en el municipio de Tampico, confirmó que para esta fecha ya no pudieron aguantar los precios las rocas de reyes como en años pasados, ahora la roca grande tiene un costo de 280 pesos, la rosca mediana en 190 pesos y la de tamaño chica en 108 pesos, un promedio de 10 o 15 pesos más que el año pasado.
Explicó que por lo pronto ya se están preparando en la elaboración de este producto tradicional de temporada, sin embargo irán haciendo mediante la oferta y demanda para no registrar pérdidas económicas, debido a que existe mucha competencia, pocos clientes y sobre todo menor circulante en las familias.
