La intoxicación alimentaria, ocurre cuando come o bebe algo que contiene gérmenes dañinos (bacterias, virus o parásitos). Las bacterias producen una toxina en los alimentos. Es esta toxina la que causa el problema.
Síntomas
-dolor abdominal
-diarrea
-fiebre
-pérdida del apetito
-náuseas
-vómitos
-debilidad y fatiga
Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden comenzar horas después de consumir alimentos o bebidas contaminados.
La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria son leves y desaparecen en unos pocos días. Durante ese tiempo, el objetivo es evitar la deshidratación
Usted puede reducir su riesgo de exposición al no comer mariscos crudos.L
